הכנו לכם מתכון מיוחד לארוחה מלאה בחלבון, טעימה וקלה להכנה. אם אתם בדיאטה או חיטוב, זה המתכון המושלם בשבילכם ! למי שמתאים מתוק: הוספנו גם מתכון לעוגיות חלבון בריאות וטעימות.
המבורגר
מצרכים :
בשר בקר טחון / עוף טחון, 500 גרם
ביצה, 1 יחידה
שיבולת שועל, 1/2 כוס
תרד / פטרוזיליה / כוסברה קצוץ דק, 1 כוס
תבלינים בסיס יבש המלצות: כורכום, אבקת שום לטעם או שום גבישי, פלפל שחור.
אופן ההכנה :
לערבב את הכול ביחיד ולתת לזה כמה דקות במקרר כ- 15-30 דקות שיתפס הטעם בבלילה.
ליצור מהקציצות צורת המבורגר.
לחמם מחבת טפלון ולשים 2 כפות שמן זית, שהמחבת חמה להניח עד שהבשר נצרב טוב משתי כיווניו, 2.5 דקות מכל צד.
המלצות לשדרוג המנה :
הכניסו את הקציצות ללחמנייה מקמח מלא, מרחו כפית טחינה בתוך הלחמניה והוסיפו ירקות. ניתן גם להוסיף ביצת עין מלמעלה שיכולה לשפר את הטעם ולהוסיף חלבון למנה.